Каждую субботу на СТБ выходит 10 сезон легендарного кулинарного проекта «МастерШеф». Судья проекта — непревзойденная Ольга Мартыновская — поделилась рецептом своей любимой закуски из инжира и козьего сыра.
Инжир — один из самых романтичных продуктов на мой вкус! Такой тонкий, нежный и самобытный, ни на что не похожий. Я терпеть не могла сушеный инжир, который мне предлагали в детстве, зерна хрустели на зубах, вкус не нравился. Но однажды утром, проснувшись во Франции в маленьком селе, под окном я нашла фиговое дерево. Оно было просто залито плодами — спелыми, сочными и такими ароматными.
Моя слабость — это инжир на гриле с козьим свежим сыром, тимьяном и медом! Это то устойчивое сочетание, которое не требует никакой корректировки!
Способ приготовления:
⠀
- Сделайте небольшие надрезы на инжирах
- Положите кусочек козьего сыра
- Затем веточку тимьяна
- Запеките на гриле 7-8 минут
- Перед подачей полейте ароматным медом
По желанию сопровождайте шампанским!
Приятного аппетита!
Также не пропустите: Татьяна Высоцкая назвала причины, почему стоит смотреть новый сезон «Таємниці ДНК»